LAHMACUN BÖREĞİ

MALZEMELER:

Yarım kg kıyma

4 adet yufka

3 soğan

3 biber

3 domates

1 yumurta

1 bardak yoğurt

1 çay bardağı sıvıyağ

pulbiber, karabiber,tuz

YAPILIŞI:

Soğanı pulbiber, karabiber ve tuzla harmanlayın.Kıymayı domates ve biberle karıştırın.Sonra da yufkayı serin ve yoğurtla yağı çırpın.

Yufkaya da sürün.Yufkanın 4 yanını içe doğru katlayın.Kare şeklinde yufka elde ettik.Bu yufkayı da dörde bölün.İç malzemeden koyup kalın bir şekilde sarın.Bütün yufkaları aynı şekilde sarıp tepsiye dizin.

Üzerlerine bıçakla çizik atın.180 derecelik fırında pişirin.Böreğimiz servise hazır. Afiyet olsun:)